I.G.P Pays D'Oc Muscat Sec

MUSCAT SEC

(I.G.P Pays d'Oc Blanc)

Cépages : Muscat Petits Grains 85%, Muscat d'Alexandrie 15%.

Terroir : Sols de schiste, gneiss, granit et argilo-calcaire.

Vinification : Vendange protégée par neige carbonique, débourbage statique de 18 heures à froid, filtration des bourbes, maîtrise des températures en fermentation, puis bâtonnage des lies.

Degré : 13% vol.

Dégustation :

- Vue : Robe or pâle très scintillante.

- Nez :  Arômes intenses et aériens de fleur d'acacia, rose blanche, jasmin, mariés aux notes exotiques de letchi et de pèche blanche.

- Bouche : Bouche séduisante par ses accents mentholés et frais.

 Accord mets et vins : A déguster sur un poisson grillé, des fruits de mer ou en apéritif.

Température de service : 12°C.

Garde du vin : Jeune.