PORTE DU ROYAUME AMBRE

AMBRE-VIN DOUX NATUREL

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Pur nectar du Roussillon, ce vin ravira vos papilles.

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RIVESALTES AMBRE

VIN DOUX NATUREL

Cépages : Macabeu 90%, Grenache blanc 5% et Grenache Gris 5 %.

Terroir :Les vignes sont plantées dans des sols de schistes, gneiss, granit et argilo-calcaire.

Vinification : Vinification avec macération pelliculaire et pressurage direct. Fermentation avec contrôle des températures. Elevage en cuve puis en demi-muids pendant plus de trois ans.

Degré : 16% vol.

Dégustation :

- Vue : Belle robe ambré..

- Nez : Nez intense très rancio, fruits secs, orange confite, cacao.

- Bouche : Attaque en bouche très onctueuse et équilibrée où se mèlent les arômes. Très bonne longueur en bouche.

 Accord mets et vins : A l'apéritif ou digestif. Il accompagnera vos plats épicés, foie gras et fromages bleus ou roquefort et crème catalane.

Température de service :  Entre 8 et 10°C.

Garde du vin : Peut vieillir longtemps.

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