ROUGE-2013CHATEAUDETRINIAC
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Ce vin rouge vieilli en fût de chêne vous régalera avec un boeuf bourguignon.
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Date de disponibilité:
Vieilli en fût de chêne
Cépages : Syrah 30%, Grenache Noir 40% et Carignan Noir 30%.
Terroir : Sélection de parcelles sur schiste brun.
Vinification : Vendange manuelle égrappée et vinification traditionnelle longue de 21 jours avec délestages.
Degré : 14,5% vol.
Dégustation :
- Vue : Robe rubis profond aux reflets violines.
- Nez : Arômes généreux de fruits mûrs, cerise noire et mûre sauvage se mêlent aux notes épicées et exotiques.
- Bouche : La bouche offre rondeur et harmonie, avec des tanins veloutés, réglissés à souhait, mariant la menthe poivrée et la touche de minéralité.
Accord mets et vins : Un gigot d'agneau l'accompagnera volontiers, plats en sauces.
Température de service : Servir Chambré.
Garde du vin : jusqu'à 7 ans.