AOP Côtes du Roussillon Villages 2015 Expand

AOP Côtes du Roussillon Villages 2015

ROUGE-2015AOPCRV

Nouveau

Appellation à faible rendement sur nos coteaux, ce vin apporte saveur et gourmandise.

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4,80 €

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Cépages : Syrah 35%, Grenache Noir 25%, Carignan Noir 30% et Mourvèdre 10%.

Terroir : Sols de schiste brun, gneiss, granit et argilo-calcaire.

Vinification : Vendange manuelle égrappée et foulée, vinification traditionnelle longue de 4 semaines.

Degré : 14% vol.

Dégustation :

- Vue : Robe rubis foncé très scintillante.

- Nez :  Arômes intenses de petits  fruits des bois (mûres, cassis), fruits frais et fruits confits. 

- Bouche : Bouche ample et veloutée mais bien étoffée. Belle structure tannique et fruits noirs réglissés, avec juste une fine note torréfiée.

 Accord mets et vins : Grillades, plats en sauce, gibiers et fromages doux.

Température de service : Servir 18°C

Garde du vin :  jusqu'à 7 ans

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