I.G.P Côtes Catalanes Vieux Créneaux Expand

I.G.P Côtes Catalanes Vieux Créneaux

ROUGE-VIEUXCRENEAUX

Nouveau

Mono cépage très agréable avec ses notes de fruits rouges.

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4,65 €

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Cépages : Merlot 100%.

Terroir : sols de schiste, gneiss, granit et argilo-calcaire.

Vinification : Vendange manuelle égrappée avec macération préfermentaire à froid puis vinification traditionnelle longue de 21 jours avec délestages.

Degré : 13,5% vol.

Dégustation :

- Vue : Robe grenat profond aux reflets violines.

- Nez :  Arômes de cerise et framboise.

- Bouche : poivrée aux nuances réglissées, et aux tanins généreux mais fins et veloutés. Un vin très gourmand, ample et frais.

 Accord mets et vins : Charcuterie catalane, filet de boeuf aux cèpes par exemple.

Température de service : 16° à 18°C.

Garde du vin :  2 à 3 ans.

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